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李鸿章故事集之李鸿章大杂烩

来源:未知日期:2021-04-07

  李鸿章设席接待洋人,继续吃了几个小时,洋人个个撑得直翻白眼照旧不肯下席。李鸿章只好催再上菜,膳房总管这时暗暗问李鸿章说:“中堂大人,菜都上完了,现做也来不足了,怎样办?”李鸿章略一思索说:“把撤下去的残菜加热,用大盆端上来。”片刻,一大盆热气腾腾的残菜端上来了,洋人吃完后都大叫王豆腐(wonderful,英语意义,好极了)。李鸿章心思:“这些夷蛮之人岂能会意我天朝上邦的精萃呢?!”洋人纷纷讯问说:“中邦人工什么总把好吃的放正在末了?这菜叫什么?”李偶然答不上来,便顺口说:“好吃众吃!”结果误打误撞,“好吃众吃”与英语的杂烩(hotch—potch)发音正好邻近。从此洋人吃中餐,每餐必点此菜,可是已改为用种种上好原料组合精制而成。

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